HOT ! Le ricette Regionali Italiane 洋書　イタリア郷土 Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集 | SAPORITA

Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集 | SAPORITA。Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集 | SAPORITA。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P（!!）、総レシピ数2161点（!!）。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。かつては先輩料理人から後輩へとプレゼントされ読み継がれて来た、イタリア料理界の百科事典をイタリアからお届けします。版型：245×172(mm)　2,150g　1C 1,204P　ハードカバー　イタリア語　Solares刊 Anna Gossetti della Salda著ご覧頂きありがとうございます。まとめ買い大歓迎です。かなりのレアモノだと思います。イタリア料理のバイブルです。中身は全てイタリア語です。カバー底面汚れあります。中身は綺麗です。。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。PHOTOGRAPHS 1947-1977 AVEDON 写真集。洋書　ドクタースース　12冊。洋雑誌 AD ARCHITECTURAL DIGEST等 30冊セット①。POEMS OF OSSIAN（2冊セット)。ビスクドール用ボンネットの洋書♡アンティークハット 帽子 ヘッドドレス ジュモー。【未開封】　二哈和他的白猫师尊 繁体字　肉包不吃肉。ANDREE　PUTMAN Sophie Tasma-Anargyros。洋書 SOUL JAZZ BOOKS BOSSA NOVA。洋書）Peter Adam, Art of the Third Reich.。Shakespeare Children‘s Stories 絵本20冊 音源付。洋書 Art and Technique of Sumi-e UkaiUchiyama。【新品】Uncommon Places / Stephen Shore。TIM WALKER PICTURES ティムウォーカー写真集。洋書 Microwave Receivers Electronic Warfare